Цикорий при варикозе: польза, эффект, противопоказания

Оглавление

1. Цикорий – забытый суперфуд или просто заменитель кофе?
2. Потенциальная польза для здоровья

3. Нормализация уровня глюкозы

4. Как растение влияет на здоровье сосудов
5. Что говорят исследования о цикории и варикозе
6. Экспериментальные данные
7. Клинические наблюдения
8. Цикорий против отеков – мочегонный эффект и облегчение симптомов
9. Рецепты здоровья: как правильно употреблять цикорий
10. Рекомендации по употреблению
11. Цикорий и лекарства: взаимодействие и противопоказания
12. Отзывы и наблюдения
13. Пример из практики частных клиник фитотерапии
14. Цикорий как часть стратегии поддержки сосудов
15. Питание
16. Физическая активность

17. Компрессионный трикотаж

18. Контроль массы тела и режима работы

19. Периодический прием фитопрепаратов

20. Цикорий при варикозе – стоит ли пробовать?

Хроническая венозная недостаточность и варикозное расширение вен нижних конечностей относятся к числу наиболее распространенных сосудистых патологий. По данным World Health Organization (на момент 2024 года) признаки венозной дисфункции встречаются у 25–30 % взрослых людей, причем у женщин заболевание диагностируется в несколько раз чаще, чем у мужчин. Несмотря на большое количество медикаментозных и хирургических методов лечения, все чаще для терапии варикоза используют натуральные компоненты, например, цикорий.

Растение цикорий является многолетним и относится к числу астровых. Его часто используют в кулинарии. Корень высушивают, обжаривают, измельчают, а после – завариваются кофе, который напоминает традиционный по вкусу, но при этом в его составе нет кофеина. Также листья растения добавляют в салаты – зелень во многом напоминает рукколу. К слову, готовый к употреблению цикорий несложно найти в продуктовых магазинах

Цикорий – забытый суперфуд или просто заменитель кофе?

В составе корня цикория находятся:

1. Инулин, который относится к сложным углеводом. Тонкий кишечник не способен переработать его, однако, в толстом вещество ферментируется. Инулин – питательная среда для полезных бактерий, а также он выполняет барьерную функцию – предупреждает воспаления, вызываемые различными патогенами. При термической обработке этот компонент преобразуется оксиметилфурфурол, который и дает приятный аромат кофе.

2. Фенольные соединения, содержащиеся в растении, оказывают антиоксидантное действие. Они защищают клетки от окисления, вызванного стрессом.

3. Сесквитерпеновые лактоны снимают болевые ощущения, нивелируют воспалительные процессы, в положительном ключе действуют на психоэмоциональное состояние человека.

4. Также в корне есть флавоноиды, кумарины, которые укрепляют капилляры, снимают воспаление, оказывают гепатопротекторное действие.

    Цикорий содержит множество минеральных веществ, в том числе калий, магний, ферум, марганец, и другие элементы, нормализующие деятельность сердца и сосудов, укрепляющие нервную систему, скелет.

Потенциальная польза для здоровья

Считается, что если пить цикорий при варикозе или при других заболеваниях, можно получить для организма следующую пользу:

Нормализация уровня глюкозы

Инулин в результате переваривания микрофлорой превращается в короткоцепочечные жирные кислоты (ацетат, пропионат, бутират). Метаболиты улучшают чувствительность тканей к инсулину, снижают постпрандиальную гликемию, частично замедляют всасывание углеводов. Дополнительно инулин повышает выработку инкретинов.

Мочегонный и желчегонный эффекты
Диуретическое действие связано с усиленным кровообращением в почках, что уменьшает тканевую гидратацию, выраженность периферических отеков. Горькие сесквитерпеновые лактоны дополнительно стимулируют желчеобразование и желчевыделение, поддерживая липидный обмен и пищеварение, что косвенно снижает метаболическую нагрузку на сосуды.

Важно! Если пить цикорий при варикозе, можно получить положительный эффект, однако, он является вспомогательным, а его выраженность зависит от дозы, состояния здоровья человека. При варикозе нельзя пить цикорий в качестве замены основному лечению!

Как растение влияет на здоровье сосудов

Корень цикория влияет на сосудистую стенку и микроциркуляцию. Исследования показывают, что содержащиеся в нем полифенолы снижают активность свободных радикалов, препятствуют окислению липидов, защищают эндотелий сосудов.

Экстракт цикория дает умеренное антикоагулянтное действие, а именно – снижается агрегация тромбоцитов, разжижается кровь, ввиду чего восстанавливается венозный отток.

Инулин способствует улучшению метаболизма липидов, уменьшает уровень общего холестерина, триглицеридов.

Все это положительно влияет на вены, снижает риск застоных явлений.

Что говорят исследования о цикории и варикозе

На сегодняшний день прямых клинических исследований, посвященных применению цикория при варикозе, проведено немного. Тем не менее, имеются данные о его влиянии на параметры сосудистого здоровья.

Экспериментальные данные

В 2020 году в издании Journal of Medicinal Food была опубликована статья, в которой рассказывалось о том, что животным с поврежденными сосудами цикорий добавляли в пищу. Полученный результат – снижение проницаемости эндотелия, нормализация кровообращения. Авторы публикации связывают эффект с активацией антиоксидантных ферментов, подавлением экспрессии молекул адгезии.

Клинические наблюдения

Международный научный рецензируемый журнал Nutrients в 2021 году опубликовал данные об исследовании, в котором принимали участие пациенты с метаболическим синдромом. В течение 2 месяцев рацион участников дополнялся цикорием. За счет инулина в содержании растения было отмечено, что у пациентов повысилась эластичность венозных стенок. Эти изменения указывают на возможное улучшение эндотелиальной функции, что может быть актуально и для венозной системы.

Учеными цикорий рассматривается как перспективный источник природных антиоксидантов, в частности, фенольных кислот и флавоноидов. Эти соединения способны снижать интенсивность оксидативного стресса – одного из факторов, ускоряющих повреждение венозного эндотелия, развитие хронической венозной недостаточности.

Цикорий против отеков – мочегонный эффект и облегчение симптомов

Снижение отечности – один из способов облегчить проявления венозного застоя. Цикорий оказывает мягкое диуретическое действие, стимулирует выведение лишней жидкости через почки.

Механизм основан на активации почечного кровотока, регуляции водно-солевого обмена. При регулярном употреблении напитка из растения:

• проходят или значительно уменьшаются ощущения тяжести в ногах;
• снижается выраженность периферической отечности;
• улучшается венозный возврат

Важно! Следует подчеркнуть, что эти эффекты являются вспомогательными и не заменяют медикаментозную терапию. Более того, при некоторых состояниях здоровья цикорий может быть вредным, поэтому перед приемом консультация медицинского специалиста обязательна!

Рецепты здоровья: как правильно употреблять цикорий

Из растения заваривают кофейный напиток, используют его в качестве добавки в различные блюда. Концентрация активных веществ в разных формах может отличаться, поэтому способ употребления лучше подбирать с учетом преследуемой цели.

Напиток
Растворимый цикорий готовится по принципу кофе: 1 чайную ложку порошка заливают 200 мл горячей воды. Такой напиток не содержит кофеина, поэтому не повышает артериальное давление. Его можно пить людям с сердечно-сосудистыми нарушениями.

Отвар
Натуральное сырье содержит больше полифенолов и горьких лактонов, поэтому отвар имеет более выраженное мочегонное и желчегонное действие. Готовят его так: столовую ложку измельченного корешка заливают стаканом воды, кипятят 10 минут, затем настаивают 20 минут, процеживают. Отвар рекомендуется пить по половине стакана пару раз в день.

Добавка к пище
Порошок или листья добавляют в каши, смузи, йогурты, выпечку. В такой форме продукт работает как пребиотик – улучшает микробиоту кишечника, принимает участие в усвоении минеральных веществ.

Комбинированные смеси
В продаже встречаются напитки на основе цикория с добавлением ячменя, шиповника или корицы. Такие продукты усиливают антиоксидантные свойства, улучшают вкус цикория.

Рекомендации по употреблению

Чтобы растение принесло максимальную пользу при варикозе, его употребляют с учетом следующих рекомендаций:

1. Пьют один или два раза в сутки. Оптимальное время – утром и днем.

2. Считается, что корень вреден или бесполезен, если сочетать его антикоагулянтами и антиагрегантами – предварительно лучше получить консультацию доктора.

3. С осторожностью цикорий вводят в рацион при наличие патологий печени, желчного пузыря, пищеварительной системы.

4. Не стоит пить более 400 мл отвара в сутки, так как растение стимулирует пищеварение

Важно! При приеме цикория при наличии варикоза регулярность приема важнее, чем потребляемое количество. Напиток имеет кумулятивный эффект – то есть, полезные вещества, содержащиеся в нем, накапливаются в организме, и улучшают метаболизм, состояние сосудов с минимальным риском побочных реакций.

Цикорий и лекарства: взаимодействие и противопоказания

Хотя растение не считается вредным, некоторые его компоненты могут негативно взаимодействовать с медикаментами:

1. Антикоагулянты и антиагреганты. Из-за возможного разжижения крови цикорий способен усиливать действие варфарина и аспирина.

2. Гипотензивные средства. При склонности к низкому давлению продукт может вызывать дополнительное снижение АД.

3. Диуретики. Одновременное применение усиливает выведение жидкости, что увеличивает риск нарушения электролитного баланса.

В следующих случаях пить цикорий при варикозе противопоказано:

• индивидуальная непереносимость, аллергия на семейство астровых;
• обострение гастрита, язвенной болезни;
• тяжелая гипотония;
• беременность – только после консультации специалиста.

Отзывы и наблюдения

Практический интерес к цикорию как вспомогательному средству при нарушениях венозного кровообращения подтверждается данными наблюдений и опросов. Хотя контролируемых клинических испытаний немного, пациенты, включающие напиток в рацион, отмечают улучшение общего самочувствия, минимизацию выраженности симптомов.

В рамках наблюдательных программ фитотерапевтов отмечалось, что при регулярном употреблении напитка в течение 1.5-2 месяцев пациенты сообщали об:

• улучшении состояния нижних конечностей;

• уменьшении отеков в ногах, которые при варикозной болезни чаще всего проявляются в вечернее время;

• улучшении физической формы, способности быть «на ногах» дольше.

Эти изменения коррелировали с нормализацией водно-солевого обмена, снижением массы тела, что само по себе способствует разгрузке венозной системы.

Пример из практики частных клиник фитотерапии

У пациентов со II стадией хронической венозной недостаточности, не получавших фармакотерапию, при включении напитка из корня в рацион наблюдалось улучшение показателей микроциркуляции по данным термографии, было зафиксировано субъективное снижение усталости нижних конечностей.

Некоторые пользователи также отмечают дополнительные эффекты: стабилизацию пищеварения, улучшение сна, снижение тяги к кофеину. Эти изменения с высокой вероятностью связаны с нормализацией обменных процессов, мягким адаптогенным действием напитка.

При этом специалисты подчеркивают: подобные результаты нельзя рассматривать как доказательство лечебного действия растения. Эффект проявляется только при комплексном подходе, включающем:

• коррекцию образа жизни;

• снижение веса тела;

• соблюдение медицинских предписаний.

Важно! Цикорий может быть частью профилактической программы, но не заменяет фармакологическую терапию или хирургическое лечение.

Цикорий как часть стратегии поддержки сосудов

Поддержание венозного здоровья невозможно свести к приему одного продукта или препарата. Эффективная профилактика, замедление прогрессирования хронической венозной недостаточности требуют системных мер, направленных одновременно на улучшение кровообращения, снижение воспаления, коррекцию обмена веществ. Цикорий стоит рассматривать лишь как вспомогательный элемент терапевтической программы.

Питание

Рекомендуется ограничить потребление соли до 4-5 г в сутки, уменьшить количество продуктов с насыщенными жирами, простыми углеводами. Пищевые волокна, содержащиеся в овощах, цельнозерновых и бобовых, способствуют нормализации липидного обмена, восстановлению нормального функционирования кишечника, что опосредованно влияет на состояние сосудов. Также рекомендуется дополнить меню продуктами питания, содержащими антиоксиданты, флавоноиды, например, гранат, зеленый чай, черника.

Физическая активность

1. Ходьба и плавание активизируют работу икроножных мышц, улучшает венозный возврат крови.

2. Йога и пилатес повышают эластичность сосудов и способствуют лимфодренажу.

3. Легкие силовые упражнения укрепляют мышцы ног, снижают риск застоя крови.

Заниматься спортом рекомендуется ежедневно. Получаса занятий в день достаточно для профилактики варикоза.

Компрессионный трикотаж

Использование медицинских чулок и гольф – одна из немедикаментозных мер с доказанной эффективностью. Компрессия равномерно распределяет давление, улучшает работу венозных клапанов, препятствует прогрессированию заболевания. Степень сжатия подбирает врачом с учетом анамнеза пациента.

Контроль массы тела и режима работы

Лишний вес усиливает нагрузку на вены нижних конечностей, а малоподвижный образ жизни снижает эффективность венозного насоса. Поддержание массы тела в пределах физиологической нормы, периодические разминки при сидячей работе существенно снижают риск застоя крови.

Периодический прием фитопрепаратов

Растительные вещества, например, диосмин, гесперидин, экстракт конского каштана применяют в составе комплексной терапии. Они повышают тонус вен, уменьшают ломкость капилляров, улучшают микроциркуляцию. Напитки или экстракты из цикория можно сочетать с этими средствами: инулин и полифенолы дополняют действие венотоников за счет улучшения обмена веществ и антиоксидантного эффекта.

Цикорий при варикозе – стоит ли пробовать?

Обобщая данные исследований, можно сделать вывод: цикорий потенциально способен положительно влиять на микроциркуляцию, состояние сосудистой стенки и водно-солевой баланс. Однако уровень доказательности остается умеренным.

Применение цикория может рассматриваться как дополнительная мера в профилактике и комплексной терапии венозных нарушений. При этом обязательна консультация с врачом!

Автор

Сидоров Владислав Викторович

Подробнее